NUESTRA TRAZABILIDAD

Nuestra promesa de trazabilidad asegura el máximo bienestar animal, desde su crianza, cuidado y alimentación. Esto garantiza un ciclo de transformación cárnica responsable y sostenible para nuestros clientes.

GANADERÍA Y
BIENESTAR ANIMAL

Todo empieza aquí. Identificamos el ganado directamente en el campo de nuestros ganaderos asociados. Activamente revisamos sus buenas prácticas ganaderas, la salud del animal, la calidad de sus pasturas y las condiciones de crianza y cuidado de las reses.

GANADERÍA Y BIENESTAR ANIMAL

Todo empieza aquí. Identificamos el ganado directamente en el campo de nuestros ganaderos asociados. Activamente revisamos sus buenas prácticas ganaderas, la salud del animal, la calidad de sus pasturas y las condiciones de crianza y cuidado de las reses.

EL BENEFICIO Y MANEJO DE INSTALACIONES

Es hora de un traslado responsable, junto con el adecuado manejo de la estancia de los animales en nuestras instalaciones. Nuestro fin es reducir el estrés de los animales, y cumplir con prácticas adecuadas de manufactura cárnica.

EL BENEFICIO
Y MANEJO
DE INSTALACIONES

Es hora de un traslado responsable, junto con el adecuado manejo de la estancia de los animales en nuestras instalaciones. Nuestro fin es reducir el estrés de los animales y cumplir con prácticas adecuadas de manufactura cárnica.

TRANSFORMACIÓN CÁRNICA

Cuidamos, maduramos y clasificamos cuidadosamente nuestra carne para alcanzar una adecuada concentración de sabores. Luego nuestros carniceros, bajo estándares de procesamiento, transforman la carne en cortes de alta calidad, buscando un acabado hecho a medida para nuestros clientes.

TRANSFORMACIÓN CÁRNICA

Cuidamos, maduramos y clasificamos cuidadosamente nuestra carne para alcanzar una adecuada concentración de sabores. Luego nuestros carniceros, bajo estándares de procesamiento, transforman la carne en cortes de alta calidad, buscando un acabado hecho a medida para nuestros clientes.

LA CARNICERÍA RESPONSABLE

Este modelo de carnicería, en el que nada debe desperdiciarse, permite que cada corte que producimos cuente con un control de trazabilidad y de inocuidad alimentaria debidamente codificada. Trasladando el respeto que tenemos por nuestros animales a nuestros clientes.

LA CARNICERÍA RESPONSABLE

Este modelo de carnicería, en el que nada debe desperdiciarse, permite que cada corte que producimos cuente con un control de trazabilidad y de inocuidad alimentaria debidamente codificada. Trasladando el respeto que tenemos por nuestros animales a nuestros clientes.